Förrätt, Såser & tillbehör

Friterad kantarell med tryffelmajo

Det här är en superbra förrätt eller tilltugg till helgen! Går snabbt göra och är extremt gott, kommer definitivt uppskattas av gästerna! Tillagningstid: 20 min | 2-3 portioner  Ingredienser:  Friterad kantarell: 100 g kantareller  1 msk majsstärkelse  Olja till fritering  Salt  Tryffelmajonnäs: Ca 60 g Aquafaba (kikärtsspad)  0,5 msk vitvinsvinäger ½ tsk dijonsenap Några nypor …

Pasta, Världens kök

Göttfärssås på pulled tofu med färskost

Krämig göttfärssås på pulled tofu och när jag säger krämig så menar jag krääämig!! Och pulled tofu är helt perfekt i en göttfärssås, konsistensen är så härlig, väldigt lik riktig köttfärs! Tillagningstid: 45 min | 4 portioner  Ingredienser:  4 portioner tagliatelle (300g) 300 g pulled tofu 3-4 st vitlöksklyftor  1 gul lök  1 morot  1/2 …

Efterrätt & kakor

Syrlig blåbärscheesecake i glas

Tillagningstid: 10 min | 4 portioner  Ingredienser: 10 st digestivekex   50 g växtbaserat smör  200 g växtbaserad creme cheese  1,5 dl växtbaserad vispgrädde  3 msk florsocker   Zest från 1 citron  Blåbärsgarnering: 250 g frysta blåbär  3 msk strösocker  1 tsk vaniljsocker  Saft från 1/2 citron  Gör så här: Krossa digestivekexen till ett smul. Smält smöret …

Vardagsmat, Världens kök

Pulled tofu och bön tacos med pico de gallo

Här har ni en smakrik taco med allt man kan önska sig!😍 Tillagningstid: 1,5h| 4 portioner  Ingredienser: 4 portioner pulled tofu (Skippa bbq smaksättningen) Ca 400 g svarta bönor  1 mindre rödlök, finstrimlad  1 tsk spiskummin  1/2 lime 2 vitlöksklyftor 3 avokados 8 st tortillabröd  Pico de Gallo: 2 tomater (finhackade)  1 rödlök (finhackad)  Koriander …