Bao buns med chilistekt oumph, vitkål-morotssallad och soyamajonäs

• 

• 

Bao Buns, enkelt och snabbt recept som alla kommer älska!

Tillagningstid 15 min | 2 portioner 

Ingredienser: 

• 6st bao buns färdiga från Santa Maria

• 120 g oumph 
• 1 tsk chiliolja 

• 1 dm av en gurka 

• 1 dl mango 
• Några jalapeños 

Vitkål- morotssallad 

• 1 riven morot
• 100 g strimlad vitkål 
• 1/2 tsk agave sirap 
• 1 msk kikkoman soja 
• 1/2 tsk sesamolja
• 1 tsk msk limejuice 

Soyamajonnäs 

• 1 dl växtbaserad majonnäs
• 1 msk kikkoman soja 

Gör så här: 

1. Koka upp vatten i en kastrull, lägg bunsen på en sil och ånga i ca 8 min. 
2. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt oumph. Stek tills de fått lite yta, tillsätt sedan chiliolja och salt, stek ytterligare några minuter. Jag brukar klippa dem i mindre bitar direkt i pannan. Låt stå på svag värme. 
3. Blanda alla ingredienser till salladen. 
4. Blanda ihop majonnäs och soya. 
5. Blanda mango och jalapeños.
6. Strimla gurkan. 
7. Sedan är det bara att bygga ihop dina bao buns!