Ugnsbakad klyftpotatis med lager av vegofärs-och kantarell blandning, toppat med ost

Perfekt rätt till hösten med kantarell och rotfrukter! | 4 portioner Ingredienser: 800 g potatis  1 stor morot 450 g vegofärs  50 g förvälld kantarell  1 gul lök  1 vitlöksklyfta  1 dl creme fraiche + lite till servering (Jag använde Oddly goods) 2 tsk sambal olek  1 tsk soja  1 msk fond (Till exempel svampfond eller schalottenlöks …

Min smörgåstårta

Smörgåstårta kan ju vara något av det godaste.. Och den här är så extremt god. Ni måste testa! Tillagningstid: 1h | 12 portioner  Ingredienser:  Lager 1:  1/2 paket rökt tofu (finhackat i slå rektanglar)  1 dl iMat fraiche  1 dl växtbaserad majonnäs  1/2 dl smörgåsgurka (finhackad)  Några skivor av din favoritost (Jag använder cheddar mature)  …

Pyttipanna med rökt tofu och middagskorv

Tillagningstid: 25 min | 4 portioner  Ingredienser: 800 g potatis  Ca 350 g vegokorv, jag använde peas of heavens middagskorv  230 g rökt tofu 2 gula lökar  2 msk vego smör  1 krm paprikapulver  Picklade rödbetor till servering Gör så här: Tärna potatis i små kuber. Hetta upp smör i en stekpanna och stek potatisen …

Korvstroganoff med ris

Tillagningstid: 25 min | 2-3 portioner Ingredienser:  3 portioner ris  1 paket middagskorv från peas of heaven ( 350 g) 1 gul lök  3 msk tomatpuré  2 msk ketchup 1 msk japansk soja  1 tsk dijonsenap  3 dl växtbaserad grädde  Olja eller växtbaserat smör till stekning  Gör så här: Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skala …

Klassisk kålpudding

Klassisk kålpudding är alltid en bra idé. Det är en perfekt vardagsmiddag. Den här är precis lagom söt och salt tillsammans med den saftiga färsblandningen! Tillagningstid: 1h | 4 portioner  Ingredienser:  Kålblandning:  1 kg vitkål 1 gul lök  2 msk sirap  1 tsk salt  Olja eller växtbaserat smör till stekning  Färs:  500 vegofärs (Jag använde …