Min smörgåstårta

Smörgåstårta kan ju vara något av det godaste.. Och den här är så extremt god. Ni måste testa! Tillagningstid: 1h | 12 portioner  Ingredienser:  Lager 1:  1/2 paket rökt tofu (finhackat i slå rektanglar)  1 dl iMat fraiche  1 dl växtbaserad majonnäs  1/2 dl smörgåsgurka (finhackad)  Några skivor av din favoritost (Jag använder cheddar mature)  …

Pyttipanna med rökt tofu och middagskorv

Tillagningstid: 25 min | 4 portioner  Ingredienser: 800 g potatis  Ca 350 g vegokorv, jag använde peas of heavens middagskorv  230 g rökt tofu 2 gula lökar  2 msk vego smör  1 krm paprikapulver  Picklade rödbetor till servering Gör så här: Tärna potatis i små kuber. Hetta upp smör i en stekpanna och stek potatisen …

Korvstroganoff med ris

Tillagningstid: 25 min | 2-3 portioner Ingredienser:  3 portioner ris  1 paket middagskorv från peas of heaven ( 350 g) 1 gul lök  3 msk tomatpuré  2 msk ketchup 1 msk japansk soja  1 tsk dijonsenap  3 dl växtbaserad grädde  Olja eller växtbaserat smör till stekning  Gör så här: Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skala …

Klassisk kålpudding

Klassisk kålpudding är alltid en bra idé. Det är en perfekt vardagsmiddag. Den här är precis lagom söt och salt tillsammans med den saftiga färsblandningen! Tillagningstid: 1h | 4 portioner  Ingredienser:  Kålblandning:  1 kg vitkål 1 gul lök  2 msk sirap  1 tsk salt  Olja eller växtbaserat smör till stekning  Färs:  500 vegofärs (Jag använde …

Fattiga riddare med blåbärssirap

Hur har jag missat fattiga riddare? Har aldrig ätit det innan och var självklart tvungen att testa. Gjorde ert eget recept och det blev sjukt gott. Många burkar ha i aquafaba men jag tyckte att det kändes lite onödigt så jag valde att utesluta det, adderade lite mer havredryck istället. Blåbärssirap till fattiga riddare var …