Tillagningstid: 20 min | 4 portioner
Ingredienser:
- 1 gul lök
- 3-4 st vitlöksklyftor
- 500 g krossade tomater
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk spiskummin
- 2 msk sambalolek
- 1 msk mushroom soja
- 300 g sojafärs
- 1 pkt svarta bönor (230 g)
- 1 pkt vita bönor (230 g)
- 2 dl vatten
- 1 burk majs
- Salt och peppar
Gör så här:
- Finhacka lök och vitlök. Häll av och skölj bönorna.
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Fräs lök och vitlök i olja tills löken mjuknat.
- Tillsätt krossade tomater, buljong, kryddor, sambal olek och soja. Blanda om väl och tillsätt sedan färs, bönor och vatten. Låt puttra några minuter.
- Häll ner majsen, smaka av med salt och peppar. Servera med ris!
