Chokladmousse

Supergod, krämig och enkel chokladmousse som alla borde testa!

Tillagningstid: 15 min| 2 portioner 

Ingredienser:

• 1/2 dl aquafaba
• Ca 1 msk strösocker 
• 1/2 dl vispgrädde 
• 80 g mörk choklad 
• 1 nypa flingsalt

Topping:

• 1 dl vispgrädde 
• Färska hallon 

Gör så här:

1. Smält chokladen över vattenbad, tillsätt flingsalt. Ställ åt sidan när smält. 
2. Vispa aquafaban tills det blir skummigt, tillsätt lite i sockret och vispa aquafaban fast. (Vispa gärna i en glasskål).
3. Vispa grädden fast i en separat skål. 
4. Vänd försiktigt ner chokladen i aquafaban. Blanda sedan försiktigt ner grädden. 
5. Häll ner i skålar och låt stå i ca 30 min.
6. Servera med vispad grädde och hallon!