Tillagningstid: 10 min | 4 portioner
Ingredienser:
Botten:
- Ca 80 g frukostskorpor, jag tog fullkornsskorpor utan tillsatt socker och salt
- 1 msk kokosolja
- 1 tsk agavesirap
Mango och lime fyllning:
- 250 g fryst mango
- 2 st bananer
- 1 dl växtbaserad mangoyoghurt eller kvarg
- Saft från 1/2 lime
Topping:
- Några mangobitar
- Zest från 1 lime
Gör så här:
- Mixa skorporna i en matberedare tillsammans med kokosolja och agavesirap till ett smul. Fördela upp i 4 st glas/burkar.
- Mixa ihop alla ingredienser till fyllningen till en krämig smoothie smet, fördela upp i glasen.
- Hacka upp några mangobitar i mindre tärningar. Toppa med mangobitar och limezest.
