Vardagsmat

Nudlar med vegofärs och hoisinsås

Tillagningstid: 20 min | 4 portioner 

Ingredienser:

  • 4 portioner valfria nudlar 
  • 500 g vegofärs 
  • 1/2 gul lök 
  • 50 g salladslök
  • 2 vitlöksklyftor 
  • 1 chilifrukt
  • 1 grönsaksbuljongtärning 
  • 1 dl hoisinsås 

Gör så här: 

  1. Finstrimla salladslöken och chilin, finhacka löken och vitlöken.
  2. Hetta upp en stekpanna med olja och tillsätt grönsakerna. Stek tills löken mjuknat.
  3. Häll ner vegofärsen, smula ner buljongen och tillsätt någon dl vatten, salta. Stek tills vattnet har reducerat.
  4. Koka nudlarna al dente.
  5. Häll ner nudlarna i stekpannan och bland med hoisinsåsen. Smaka av med salt och peppar.
  6. Toppa med lite färsk salladslök och chili om du vill.

Du kanske också gillar…

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *