Enchiladas med färs och paprika chili fraiche

Dessa blev helt galet goda! Att blanda creme cheese och ost var dunder, det blev så krämigt och fyllningen med färs, majs, bönor creme fraiche, ja tack! Tillagningstid: 30 min | 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök  4 st vitlöksklyftor  400 g vegofärs  1 paket svarta bönor  1 burk majs 1 paket paprika chili cooking …

Fi*h and chips burgare med lime creme cheese och chili

En magisk burgare, finns som inget annat att säga! Lime creme cheese tillsammans med chili var en klockren kombination! Snåla inte med chilin på burgaren, den kommer jämnas ut med syran från limen. Tillagningstid: 1h | 2 portioner  Ingredienser: 200 g fast tofu  Ett torkat sjögräsblad, detta ger en mer fiskliknande smak 1 chilifrukt 2 …

Tofugryta med jordnöt och kokos

Tillagningstid: 45 min | 4 portioner  Ingredienser: 4 portioner ris (Ca 3-4 dl okokt)  Kokosmjölk (800 ml)  100 g salladslök  1 chilifrukt  1,5 dl jordnötssmör  1 dl saltade jordnötter  2 tsk limejuice Salt  Tofumarinad: 400 g fast tofu  2 msk soja  4 msk olja  2 msk jordnötssmör  Gör så här: Dela tofun på längden så du får …