Tofugryta med jordnöt och kokos

Tillagningstid: 45 min | 4 portioner  Ingredienser: 4 portioner ris (Ca 3-4 dl okokt)  Kokosmjölk (800 ml)  100 g salladslök  1 chilifrukt  1,5 dl jordnötssmör  1 dl saltade jordnötter  2 tsk limejuice Salt  Tofumarinad: 400 g fast tofu  2 msk soja  4 msk olja  2 msk jordnötssmör  Gör så här: Dela tofun på längden så du får …

Rocky road

Tillagningstid: 15 min Ingredienser: 150 g mörkchoklad 70% 150 g mellan choklad 55%  2 msk sirap  200 g vegansk dumle, jag använde mig av fridasvegobaks recept (förklarar hur man gör i instruktionerna) 1,5 dl saltade jordnötter  1 dl pistagenötter Cirka 1-1,5 msk flingsalt att toppa med Gör så här: Dumle: Värm 140g sirap, 90g strösocker, …

Pad thai

Pad thai, en klassisk thailändsk rätt. Jag älskar detta!! Kan vara det godaste som finns och tillsammans med lite vårrullar, wow! Jag har tagit fram ett recept som enligt mig är väldigt enkelt att göra. Inga ingredienser från thailändska butiker, allt finns att köpa på vanliga affärer. Ägg som egentligen är en av huvudingredienserna i …