Friterad kantarell med tryffelmajo

Det här är en superbra förrätt eller tilltugg till helgen! Går snabbt göra och är extremt gott, kommer definitivt uppskattas av gästerna! Tillagningstid: 20 min | 2-3 portioner  Ingredienser:  Friterad kantarell: 100 g kantareller  1 msk majsstärkelse  Olja till fritering  Salt  Tryffelmajonnäs: Ca 60 g Aquafaba (kikärtsspad)  0,5 msk vitvinsvinäger ½ tsk dijonsenap Några nypor …

Ugnsbakad sötpotatis med teriyakistekta bönor och cashewkräm

Tillagningstid: 1h | 4 portioner  Ingredienser: 2st sötpotatisar  Paprikapulver  Chiliflakes Olja Teriyakistekta bönor: 1 paket svarta bönor (230 g)  240 g champinjoner, jag använde konserverad, om du använder färsk kan du ta lite mer svamp 2 msk teriyakisås  1 msk soja  Cashewkräm: 150 g cashewnötter  2 vitlöksklyftor  1 dl växtbaserad dryck Salt & peppar  Gör så …