En perfekt pasta till helgen som även går att göra till en lyxig vardagspasta, byta ut kantareller mot champinjoner eller kanske byta ut valnötter mot rostade solroskärnor? Vilket fall, supergod!! Tillagninstid: 20 min | 4 portioner Ingredienser: 300 g Mafalda Corta Pasta Ca 300 g filet pieces 300 g färska kantareller eller champinjoner (Blir ca …
Göttfärssås på pulled tofu med färskost
Krämig göttfärssås på pulled tofu och när jag säger krämig så menar jag krääämig!! Och pulled tofu är helt perfekt i en göttfärssås, konsistensen är så härlig, väldigt lik riktig köttfärs! Tillagningstid: 45 min | 4 portioner Ingredienser: 4 portioner tagliatelle (300g) 300 g pulled tofu 3-4 st vitlöksklyftor 1 gul lök 1 morot 1/2 …
Italiensk lasagne
Lasagne kan ju vara något av det finaste vi har.. Jag kan aldrig bli less på det och vad smör en ”klassisk” Italiensk lasagne? Tillagningstid: 1h | En stor form Ingredienser: Ca 15 lasagneplattor 500g vegofärs 1 gul lök 4 st vitlöksklyftor 1 morot 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad basilika 2 msk tomatpuré 1 …
Bolognese
Tillagningstid: 1h | 4 portioner Ingredienser: 4 portioner spaghetti (300 g) 400 g vegofärs (Jag använder anammas) 4 st vitlöksklyftor 1 gul lök 1 morot 1/2 dl finhackad selleri 1 dl veganskt vitt matlagningsvin, jag använde zetas matlagningsvin vino blanco 2 msk tomatpuré 2 st lagerblad 1 tsk torkad oregano 1 tsk torkad basilika 1 …
Vegansk salsiccia pasta
Denna rätt har jag, Bäckis, kokat ihop med kärlek. En enkel pasta som har mycket trevlig smak i sig. Servera med vegansk parmesan som pricken över i:et. Tack för mig! <3 Tillagningstid: 25 min | 4 portioner Ingredienser: 300 g pasta av valfri sort 4 st veganska korvar (ca 280g) 4 vitlöksklyftor 390g hela skalade …
Lasagne med färskost och rökt tofu
Lasagne är en himla bra rätt, den går att variera på så många olika sätt. Den här inte gjord på en bechamel som en vanlig lasagne utan en superenkel sås som tar någon minut att göra men blir så galet god! Sen har jag använt rökt tofu som en extra touch och oj vad gott …