Det här är en perfekt sommarrätt, kanske till midsommar? Eller bara en lyxig vardagsrätt. Vitlöksstekt seitan med en krämig potatisgratäng. Servera med en fräsch melonsallad så är du hemma! Tillagningstid: 1,5h| 4 portioner Ingredienser: Seitan: 1 kg vetemjöl 4 dl vatten 1 tsk salt 1 tsk paprikapulver 2 krm vitlökspulver 4 vitlöksklyftor 4 kvistar färsk …
Tillagningstid: 25 min | 4 portioner Ingredienser: 800 g potatis Ca 350 g vegokorv, jag använde peas of heavens middagskorv 230 g rökt tofu 2 gula lökar 2 msk vego smör 1 krm paprikapulver Picklade rödbetor till servering Gör så här: Tärna potatis i små kuber. Hetta upp smör i en stekpanna och stek potatisen …
Tillagningstid: 1,5h | 4 portioner Ingredienser: 400 g fast tofu 2 msk mjöl att vända tofun i Salt Pommes till 4 portioner, jag tog 850 g (Jag använder alltid Felix Criss cut, absolut bästa pommes att fritera) Olja till fritering Frityrsmet: 3 dl mjöl 2,5-3 dl vegansk öl, jag använde kung öl 2 msk limejuice …
Det här är en rätt som min familj har ätit så länge jag kan minnas. Den är egentligen med fläskytterfilé men nu har jag gjort en vegansk variant. Med supergoda bönbiffar, svampsås och råstekt potatis på växtbaserad smör. En perfekt söndagsmiddag nu under hösten och vintern. Tillagningstid: 35 min | 4 portioner Ingredienser: Råstekt potatis: …
Fiskpinnar är något jag alltid tyckt om. Dock var det hundra år sedan som jag åt riktiga fiskpinnar. Kände att jag behövde göra en vegansk version, och shit vad gott det blev! Remouladsåsen som jag gjorde till blev jävligt bra. Har nog aldrig ätit remouladsås, isåfall skolans som inte var den bästa. Att göra sås …
