En perfekt pasta till helgen som även går att göra till en lyxig vardagspasta, byta ut kantareller mot champinjoner eller kanske byta ut valnötter mot rostade solroskärnor? Vilket fall, supergod!! Tillagninstid: 20 min | 4 portioner Ingredienser: 300 g Mafalda Corta Pasta Ca 300 g filet pieces 300 g färska kantareller eller champinjoner (Blir ca …
Tillagningstid: 15 min | 4 portioner Ingredienser: 4 portioner vegansk fettuccine 200 g rökt tofu 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 200 g champinjoner 1/2 röd paprika 2 msk tomatpuré 1/2 msk japansk soja 1 tsk vitvinsvinäger 5 dl iMat fraiche 1 dl pastavatten Salt & peppar Gör så här: Hacka upp tofun i mindre bitar, …
Tillagningstid: 25 min | 2 portioner Ingredienser: Pulled taco svamp: 200 g stora ostronskivlingar 2 msk smör 1/2 gul lök 1 tsk taco krydda 1/2 dl tacosås eller salsa Ca 170 g tortilla chips 50 g isbergssallad Ca 4 st körsbärstomater 1 liten burk majs Några jalapeños Ca 50 g vegansk ost att toppa med …
Tillagningstid: 1h | 4 portioner Ingredienser: 1 kg matpotatis Ca 10 st medelstora-stora vitlöksklyftor (Ifall de är för små är de svåra att mosa sen) 3-4 dl vetemjöl 1 dl finhackad gräslök 1 tsk salt Tillbehör: Ca 250 g färska champinjoner 2 vitlöksklyftor 3 msk växtbaserat smör Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader, …
Tillagningstid: 1h | 4 portioner Ingredienser: 4 portioner ris Ungefär 450 g svarta bönor eller kikärtor, jag tog 50/50 2 st röda paprikor 6-7 vitlöksklyftor 1/2 l vatten 250 g champinjoner 2 gula lökar 2 tomater 1 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning 2 påsar black garlic vegonade, 1 funkar men blir dubbelt så mycket smak med …
Det här är en rätt som min familj har ätit så länge jag kan minnas. Den är egentligen med fläskytterfilé men nu har jag gjort en vegansk variant. Med supergoda bönbiffar, svampsås och råstekt potatis på växtbaserad smör. En perfekt söndagsmiddag nu under hösten och vintern. Tillagningstid: 35 min | 4 portioner Ingredienser: Råstekt potatis: …
