Risotto med vitlök, champinjoner och valnötter

Risotto i mitt hjärta! Det är ju så enkelt att göra och så fruktansvärt gott, den här risotton innehåller så mycket gott. Svamp, vitlök, schalottenlök, vin, valnötter.. MUMS!! Tillagningstid: 35 min | 4 portioner Ingredienser: 2 st stora schalottenlökar  250 g champinjoner  4 st vitlöksklyftor  2 msk olivolja  2 dl vitt vin eller matlagningsvin  9 …