Den här burgaren blev så galet god, rökt tofu är redan gott som det är och att då fritera den? Wow! Sedan toppade jag med finhackad schalottenlök, saltgurka och biffiga tomatskivor. Jag använde även en supergod vegansk cheddarost som smälte jättebra. Ni måste verkligen testa detta! Tillagningstid: 40 min | 4 portioner Ingredienser: 4 st hamburgerbröd …
Vegansk schnitzel på tofu
Jag brukar köpa anammas veganska schnitzel, tycker den är sjukt god och då blev jag sugen på att testa göra egen. Jag kände dirket att tofu skulle passa bra. De blev faktiskt jävligt goda, smakrika och frasiga! Tillagningstid: 30 min | 4 portioner Ingredienser: 460 g fast tofu Första lagret panering 1 dl mjöl Andra …
Sweet chili nudelwok med tofu
Jag ville göra en nudelwok med en sötare smak. Alltså att det söta är det första man känner sedan får man en hint av det starka. Därför använde jag sweet chili, röd peppar och agavesirap. Perfekt vardagsmat! Tillagningstid: 25 min | 4 portioner Ingredienser: 1 paket tofu 4 portioner valfria nudlar 400 g broccoli 1 …
Grillspett med sweet chili och vitlöksmarinad
Det har varit sjukt bra väder de senaste dagarna här i Umeå, då måste man bara passa på och grilla. Jag gjorde grillspett med tofu och grönsaker som marinerades i en galet god och enkel marinad på endast tre ingredienser. Tillagningstid: 1,5 h | 4 portioner, 20 spett Ingredienser: Spett 20 st grillpinnar 460 g …
Ramensoppa
Ramensoppa sitter aldrig fel, det finns oändligt med varianter på ramensoppa och här är enkel att göra och god att äta. Det är extra gott när det är lite regnigt ut, så passa på att laga nu när vädret inte riktigt är på vår sida, iallafall inte här i Norrland! Tillagningstid: 40 min | 4 …
Sushibowl
Jag älskar bowls av alla slag och min all time favourite är sushibowls. Riset jag använder är vanligt jasminris. Det ger samma effekt som sushiris när man blandar det med vinäger och socker, superenkelt och gott. Jag toppar med marinerad tofu, grönsaker, chilimajo och kikkoman soja. Det blir helt sjukt gott, ni måste helt enkelt …