Tofugryta med jordnöt och kokos

Tillagningstid: 45 min | 4 portioner  Ingredienser: 4 portioner ris (Ca 3-4 dl okokt)  Kokosmjölk (800 ml)  100 g salladslök  1 chilifrukt  1,5 dl jordnötssmör  1 dl saltade jordnötter  2 tsk limejuice Salt  Tofumarinad: 400 g fast tofu  2 msk soja  4 msk olja  2 msk jordnötssmör  Gör så här: Dela tofun på längden så du får …