Risotto i mitt hjärta! Det är ju så enkelt att göra och så fruktansvärt gott, den här risotton innehåller så mycket gott. Svamp, vitlök, schalottenlök, vin, valnötter.. MUMS!! Tillagningstid: 35 min | 4 portioner Ingredienser: 2 st stora schalottenlökar 250 g champinjoner 4 st vitlöksklyftor 2 msk olivolja 2 dl vitt vin eller matlagningsvin 9 …
Det här är en perfekt sommarrätt, kanske till midsommar? Eller bara en lyxig vardagsrätt. Vitlöksstekt seitan med en krämig potatisgratäng. Servera med en fräsch melonsallad så är du hemma! Tillagningstid: 1,5h| 4 portioner Ingredienser: Seitan: 1 kg vetemjöl 4 dl vatten 1 tsk salt 1 tsk paprikapulver 2 krm vitlökspulver 4 vitlöksklyftor 4 kvistar färsk …
Tillagningstid: 1h | 4 portioner Ingredienser: 1 kg matpotatis Ca 10 st medelstora-stora vitlöksklyftor (Ifall de är för små är de svåra att mosa sen) 3-4 dl vetemjöl 1 dl finhackad gräslök 1 tsk salt Tillbehör: Ca 250 g färska champinjoner 2 vitlöksklyftor 3 msk växtbaserat smör Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader, …
Tillagningstid: 1h | 4 portioner Ingredienser: 4 portioner ris Ungefär 450 g svarta bönor eller kikärtor, jag tog 50/50 2 st röda paprikor 6-7 vitlöksklyftor 1/2 l vatten 250 g champinjoner 2 gula lökar 2 tomater 1 msk tomatpuré 1 grönsaksbuljongtärning 2 påsar black garlic vegonade, 1 funkar men blir dubbelt så mycket smak med …
Oj så gott det är med sötpotatismos. Jag brukade göra en sötpotatismos med västerbottenost och det var något av det godaste jag ätit. När jag blev vegan var jag självklart tvungen att göra en vegansk variant och ja det smakar såklart inte likadant. Ost är något som aldrig kommer gå att ersättas enligt mig men …
Det här är seriöst den godaste pastan jag vet. Första gången jag åt den var jag i Italien, efter det åt jag den varje kväll resten av resan och nu varje gång jag är i Italien så äter jag den. Dock har jag inte varit i Italien sen jag blev vegan och jag har inte …
