Bao buns med chilistekt oumph, vitkål-morotssallad och soyamajonäs

Tillagningstid 15 min | 2 portioner  Ingredienser:  6st bao buns färdiga från Santa Maria 120 g oumph  1 tsk chiliolja  1 dm av en gurka  1 dl mango  Några jalapeños  Vitkål- morotssallad  1 riven morot 100 g strimlad vitkål  1/2 tsk agave sirap  1 msk kikkoman soja  1/2 tsk sesamolja 1 tsk msk limejuice  Soyamajonnäs  …

Ugnsbakad klyftpotatis med lager av vegofärs-och kantarell blandning, toppat med ost

Perfekt rätt till hösten med kantarell och rotfrukter! | 4 portioner Ingredienser: 800 g potatis  1 stor morot 450 g vegofärs  50 g förvälld kantarell  1 gul lök  1 vitlöksklyfta  1 dl creme fraiche + lite till servering (Jag använde Oddly goods) 2 tsk sambal olek  1 tsk soja  1 msk fond (Till exempel svampfond eller schalottenlöks …

Krispig tofu med nudlar och cashewnötter i sötsur sås

Tillagningstid: 25 min | 4 portioner  Ingredienser: Tofu:  400 g naturell eller fast tofu 3 msk maizena  1 krm salt  Sötsur sås:  2 dl vatten  1 dl ketchup  3 msk socker 2 msk vitvinsvinäger  1 msk tomatpuré  2 krm saltRedning:   1 msk maizena  Ca 2-3 msk vatten  Wok:  4 portioner valfria nudlar  1 purjolök  …

Pad thai

Pad thai, en klassisk thailändsk rätt. Jag älskar detta!! Kan vara det godaste som finns och tillsammans med lite vårrullar, wow! Jag har tagit fram ett recept som enligt mig är väldigt enkelt att göra. Inga ingredienser från thailändska butiker, allt finns att köpa på vanliga affärer. Ägg som egentligen är en av huvudingredienserna i …