Jag har hittat den godaste paneringen till tofu, lika delar majsstärkelse, mjöl och bjäst… Shit säger jag bara. Och herregud vad orange tofu var gott! Tillagningstid: 40 min | 4 portioner Ingredienser: 400 g fast tofu 4 portioner ris 50 g salladslök 1 chilifrukt Rikligt med olja till stekning Panering: 2 msk majsstärkelse 2 msk …
Belugabolognese med vegansk parmesan
Jag som trott att jag inte gillat bolognese… Det var en lögn! Shit vad gott det här blev, alltså verkligen.. Belugalinser passade farligt bra i en bolognese och med den veganska parmesanen, magi! Tillagningstid: 30 min | 4 portioner Ingredienser: 4 portioner spaghetti (300 g) 4 st vitlöksklyftor 1 gul lök 1 morot 1/2 dl finhackad …
Pulled tofu tacos
Här är ett recept på pulled tofu tacos med bbq smak! Alltså den här pulled tofun är helt fantastisk, är besatt! Tillagningstid: 10 min, gräddning: 50 min | 4 portioner Ingredienser: 800 g fast tofu Marinad till tofu: 2 msk rapsolja 2 tsk japansk soja 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk paprikapulver 1/2 tsk cayennepeppar …
Krispig tofu med nudlar och cashewnötter i sötsur sås
Tillagningstid: 25 min | 4 portioner Ingredienser: Tofu: 400 g naturell eller fast tofu 3 msk maizena 1 krm salt Sötsur sås: 2 dl vatten 1 dl ketchup 3 msk socker 2 msk vitvinsvinäger 1 msk tomatpuré 2 krm saltRedning: 1 msk maizena Ca 2-3 msk vatten Wok: 4 portioner valfria nudlar 1 purjolök …
Gratinerad Carbonara
Carbonara i alla former sitter aldrig fel! Den här måste jag nästan säga har varit min favorit hittills, jag älskar pastagratänger och tänk det som en Carbonara! Kan det bli bättre? Svar: Nej. Den blev så krämig och perfekt krispig på ytan, nej men jag smälter! Tillagningstid: 30 min | 4 portioner Ingredienser: 4 portioner …
Fi*h and chips med limemajo
Tillagningstid: 1,5h | 4 portioner Ingredienser: 400 g fast tofu 2 msk mjöl att vända tofun i Salt Pommes till 4 portioner, jag tog 850 g (Jag använder alltid Felix Criss cut, absolut bästa pommes att fritera) Olja till fritering Frityrsmet: 3 dl mjöl 2,5-3 dl vegansk öl, jag använde kung öl 2 msk limejuice …